ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente con selvaggina, carni di manzo e formaggi stagionati.
 
NOTE DEL SOMMELIER
Pleione è ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve Croatina e Barbera prodotte nei migliori vigneti della Cantina di Vicobarone, nelle colline dei comuni di Ziano e Castel Sangiovanni,  per esposizione e conformazione del terreno. L’età delle piante e la bassa resa per ettaro, 90 quintali per ettaro, contribuiscono ad ottenere un’uva dalle straordinarie qualità e che, raccolta manualmente e sapientemente vinificata, dopo un affinamento di due anni in grandi botti di rovere e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
 
LA CANTINA
La Cantina di Vicobarone nasce nel 1960 a Vicobarone di Ziano Piacentino, una piccola frazione nel cuore della Val Tidone, ma il comune più vitato d'Italia. La Cantina conta circa 200 soci, raccogliendo uve tra la Doc Colli Piacentini e Oltrepo Pavese, essendo, Vicobarone sul confine con la provincia di Pavia. Ha raccolto numerosi premi dalla critica, produce vini autoctoni, unici nel panorama mondiale, la malvasia aromatica di Candia, l'Ortrugo o la Bonarda e la Barbera. Colline stupende, vigneti coltivati ponendo attenzione alla sostenibilità ambientale.

Questa bottiglia ha 
avuto una sua storia di conservazione ed è stata controllata prima della
 messa in vendita dal Team di Barbieri Store. Non possiamo però 
garantire che a distanza di diversi anni il vino sia ancora perfettamente 
conservato. Barbieri Store garantisce che le condizioni della bottiglia 
sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina 
del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla 
clausola “come visto e piaciuto”.