ABBINAMENTI
Trionfa con i grandi piatti di carne, arrosto o a lunga cottura, anche agnelli e selvaggina
 
NOTE DEL SOMMELIER
A Montalcino si celebra il Sangiovese Grosso, localmente chiamato appunto Brunello, una particolare varietà del più tipico vitigno toscano. Potente e longevo, questo vino rappresenta la più profonda e nobile espressione del territorio, con una perfetta sintesi tra struttura robusta e finezza ineguagliata. Questo Brunello Docg raffigura il particolare approccio produttivo di Ruffino, fondato sulla secolare esperienza di cantina e l’attenzione artigianale dalla vigna alla bottiglia. Il simbolo dorato in campo rosso sull’etichetta è la rappresentazione grafica di una stella di ferro battuto, che era stata rinvenuta su una antica
cisterna nella tenuta Greppone Mazzi. La fermentazione alcolica avviene in tini a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestage. Dopo la malolattica e l'affinamento in vasca il vino viene travasato in botti di rovere
 
LA CANTINA
Ruffino è una importante casa vinicola italiana fondata a Pontassieve, nei pressi di Firenze, nel 1877, composta da un cuore produttivo a Pontassieve e da varie tenute in Toscana, situate al centro delle principali denominazioni. Ruffino annovera fra i suoi vini sia etichette storiche e prestigiose che hanno fatto la storia dell’enologia italiana, come la Riserva Ducale e il Chianti, sia vini tradizionali o dal timbro più moderno come il Brunello di Montalcino Greppone Mazzi.

Questa bottiglia ha avuto una sua storia di conservazione ed è stata controllata prima della messa in vendita dal Team di Barbieri Store. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Barbieri Store garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto”.